用“四個最嚴”保障“舌尖上的安全”

省政府專題研究食品安全工作

東南網3月28日訊(福建日報記者 周琳) 近日，省長于偉國主持召開專題會議研究食品安全工作。于偉國強調，要深入貫徹黨中央、國務院領導同志關于食品安全工作的重要指示精神，認真落實省委的部署，用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

于偉國說，確保食品安全是民生工程、民心工程，責任重于泰山。我省作為全國最早開展治理“餐桌污染”、建設“食品放心工程”的省份，持續完善監管體制，強化風險排查防控，深化重點專項整治，嚴查違法違規行為，食品安全工作取得顯著成效。但食品安全工作與人民群眾新期待相比還存在一定差距，各級政府各部門必須毫不懈怠、加倍努力。

一抓學習貫徹。認真學習領會、堅決貫徹落實習近平總書記關于食品安全工作的一系列重要指示精神，牢固樹立以人民為中心的發展理念，把食品安全工作各項措施落準落細落實，讓人民群眾吃得更安全、更放心、更健康。

二抓制度機制。加快完善統一權威的食品安全治理體系，主動防范在前，從源頭上把制度的“籠子”織密扎緊，嚴防漏洞盲區，更加務實高效。

三抓系統管理。健全覆蓋食品生產、流通、銷售全過程的最嚴格的監管制度，實現全體系、全鏈條、全面全程的嚴格管理，確保不留死角。

四抓執法嚴查。妥善做好突發事件的應急處置，嚴厲打擊危害食品安全的違法犯罪活動，強化刑事責任追究，嚴懲違法犯罪分子。

五抓創建創新。適應現代食品安全管理的新要求，做好頂層設計，健全協同機制，促進各級政府各部門互聯互通、共建共享，形成齊抓共管、社會共治的格局。

六抓基層基礎。緊盯“田間地頭”，抓住食品生產的“最初一公里”，守住食品安全第一道關口，從食品生產源頭確保質量安全。

七抓隊伍建設。加強思想政治建設，進一步增強食品安全監管執法人員的責任感和使命感。加強專業培訓和基礎能力建設，確保有制度規范行為、有手段發現問題、有能力防范風險。

八抓宣傳教育。用人民群眾喜聞樂見的方式，深入開展科普宣傳和普法活動，提高公眾食品安全意識，營造“人人關心食品安全、人人維護食品安全”的良好氛圍。

九抓責任落實。堅持黨政同責、標本兼治，加強統籌協調，嚴格落實屬地管理責任，明確責任分工，對未履行責任造成食品安全事故的要嚴肅問責。

副省長黃琪玉、梁建勇參加會議。